Рецепт дня: Домашний майонез

Леди Mail.Ru
29.02.2016 в 02:05
Рецепт дня: Домашний майонез

Время приготовления - 3 минуты

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйца куриные 2 шт.
горчица 1 ст.л.
масло подсолнечное 350-400 г
лимон 0,5 шт.
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В стакан для блендера выпустить полтора яйца (целое и желток), туда же добавить горчицу, лимонный сок, крепко посолить, влить 300—400 г масла.
2. Взбить погружным блендером.
Домашний майонез готов!

P. S. Советы:
- Для домашнего майонеза можно в принципе использовать любую горчицу, но вкуснее всего получается с дижонской.
- Чтобы майонез не расслаивался и без проблем хранился в холодильнике, во время взбивания можно добавить две столовые ложки воды.
- Готовый майонез переложите в чистую пластиковую или стеклянную емкость, тогда его можно будет хранить в холодильнике в течение недели.


Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Леди Mail.Ru

Популярное