Everything.kz

ТВОРОГ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ. 5 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!

ТВОРОГ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ. 5 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!

Is Covid Pandemic Over?

ТВОРОГ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ. 5 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ! Сохраняйте себе на стену, пригодится! Несмотря на то, что сегодня стандарты детского питания постоянно пересматриваются и вчерашние фавориты внезапно оказываются в запрещенных для малышей продуктах, одно остается неизменным – ребенку нужны молочные и кисломолочные продукты с большим содержанием кальция. Другой вопрос – какими будут эти продукты. Среди молочных продуктов одним из самых любимых у всех мам остается творог. Впрочем, мама должна помнить, что до года суточная норма творога не должна превышать 50 граммов из-за большого количества белка в составе. Вводят творог в рацион ребенка в возрасте 9-12 месяцев. Давать покупной творог с рынка категорически не рекомендуется. Как сделать творог самостоятельно? Очень просто – используйте один из предложенных способов. Способ 1. Из кефира Один из самых простых способов приготовить творог для ребенка – нагреть детский кефир на водяной бане. После того, как кефир створожится, нужно дать ему постоять, чтобы отделилась сыворотка, и откинуть на дуршлаг, сито или марлю. Способ 2. Из молока и кефира Примерно пол литра молока нагрейте на медленном огне или водяной бане почти до кипения и добавьте 200 мл. детского кефира. Творог откиньте на дуршлаг или сито, дайте стечь. Такой творог имеет нейтральный вкус, в нем практически нет кислинки. Способ 3. Из молока и хлористого кальция Приобретите в аптеке 10% раствор кальция хлорида. Нагрейте пол литра молока до температуры около 80-90*С, влейте 1 столовую ложку раствора и слегка перемещайте. Подождите пару минут и откиньте на сито или дуршлаг. Учтите, что таким способом получают кальцинированный творог, который не рекомендовано давать ребенку постоянно. Способ 4. Из молока и лимонного сока (уксуса) Створожить молоко можно также лимонным соком или уксусом. Последнее, впрочем, для ребенка будет не лучшим вариантом. В пол литра нагретого почти кипения молока влейте чайную ложку лимонного сока, размешайте молоко и подождите, пока отойдет сыворотка. Полученный творог отцедите. Способ 5. Из пакетированного кефира или ряженки Возьмите свежий пакетированный кефир или ряженку и положите пакет в морозильную камеру на ночь или до полного замораживания. За 3-4 часа до того, как вам будет нужен творожок, достаньте его, снимите полиэтиленовый пакет, а ледышку бросьте в сито или дуршлаг с мелкими дырочками. Если такого нет, то застелите дуршлаг чистой марлей, сложенной в 4 слоя. Ледышка растает, сыворотка стечет и останется мягкий, нежный, вкуснейший творожок. Из кефира получается творожок с нейтральным вкусом, из ряженки – сладкий. #Питание@funny.health Funny Health • Здоровье ╾ Будьте здоровы!
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Funny Health • Здоровье • Красота • Диеты