Everything.kz

Сырные турецкие булочки (бездрожжевые)

Сырные турецкие булочки (бездрожжевые)
Сырные турецкие булочки (бездрожжевые) Что нужно: Мука - 600 гр., Кефир - 250 мл., Сыр Фета - 200 гр., Яйца - 2 шт., Масло растительное - 200 мл., Разрыхлитель - 1 пачка (12 гр.), Сода чайная - 0,5 ч.л., Соль - 1 ч.л. Петрушка (свежая, нарезанная) - 2 ст.л. - по желанию Желток - 1 шт.(для смазывания булочек) Нигелла (кунжут черный) - для посыпки Как делать: В отдельной миске смешать кефир, яйца, растительное масло, соль, соду, разрыхлитель. В чашку всыпать муку, влить жидкие ингредиенты, добавить нарезанную кубиками фету и нарезанную свежую петрушку (если будете такую добавлять) Замесить тесто. Тесто должно быть мягким "как мочка уха". Тесто разделить на 16-18 частей, размером с мандарин, и сформировать круглые булочки. На противень, застеленный бумагой для выпечки, выложить сформированные булочки. Смазать взбитым желтком, посыпать нигеллой (кунжутом) и поставить запекаться в нагретую духовку до 180 гр. на 25-30 минут до красивой румяной корочки. Я влюбилась в эти булочки ещё 8 лет назад, когда впервые попробовала в отельном ресторане. И вот, наконец-то, я нашла этот рецепт! Булочки сырные, масляные, рассыпчатые. Отлично идут к кофе и со сладким чаем. На завтрак в самый раз, на работу с собой, детишкам в школу на перекус - просто отлично! Не черствеют даже на второй и третий день. Делаются очень легко и быстро. Короче, рекомендую попробовать!)) Автор: vene-ro4ka
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Рецепты вкусных блюд