Everything.kz

ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ – ПРОСТАЯ, СВЕЖАЯ И АРОМАТНАЯ ЗАКУСКА К ШАШЛЫКУ!

ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ – ПРОСТАЯ, СВЕЖАЯ И АРОМАТНАЯ ЗАКУСКА К ШАШЛЫКУ!
ПОМИДОРЫ ПО-КОРЕЙСКИ – ПРОСТАЯ, СВЕЖАЯ И АРОМАТНАЯ ЗАКУСКА К ШАШЛЫКУ! Помидоры по-корейски — простое и оригинальное блюдо, настоящая палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Эта вкусная и ароматная закуска может храниться около недели. Отличный вариант, если вы собрались на природу большой компанией на несколько дней или просто решили выехать на шашлыки. Ингредиенты: 2 кг помидоров; 2 болгарских перца; 2 шт. чеснока; 1 шт. перца чили; 100 мл уксуса; 1 пуч. зелени; 100 мл подсолнечного масла; 80–100 г сахара; 2 ст. л. соли. Рецепт Измельчите болгарский перец при помощи блендера или мясорубки. Точно так же поступите с острым перцем и чесноком. Выложите получившуюся массу в удобную емкость, добавьте соль, сахар, растительное масло, уксус и измельченную зелень. Тщательно перемешайте. Томаты нарежьте на 2–4 части или толстыми кружочками. Выложите подготовленные томаты в трехлитровую банку слоями, добавляя после каждого слоя заправку. Оставшуюся заправку вылейте в банку сверху и плотно закройте ее крышкой. Оставьте емкость с томатами на ночь в холодильнике. Чтобы ускорить процесс маринования верхнего слоя, поставьте банку дном вверх. Утром можете вернуть ее в обычное положение. Эта сочная и пикантная закуска может храниться в холодильнике около недели. Особенно удачно такие помидоры сочетаются с шашлыками и другими мясными блюдами. Приятного аппетита!
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Рецепты от кулинаров - вкусняшки