Everything.kz

СЫР "ФИЛАДЕЛЬФИЯ"

СЫР "ФИЛАДЕЛЬФИЯ"
СЫР "ФИЛАДЕЛЬФИЯ" Ингредиенты: - Молоко — 1 л - Кефир — 0,5 л - Яйцо куриное — 1 шт - Соль — 1 ч. л. - Кислота лимонная (на кончике ножа) Приготовление: 1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.  2. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даем стечь сыворотке. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и еще раз взбиваем до получения однородной пышной массы.  Вот и готов сыр! 😉 ___________________________________ Готовьте с любовью! Живите вкусно!
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества ♥ Рецепты ♥ — Забери на стену