Everything.kz

Воздушное пирожное из 4-х ингредиентов 😋❤️

Воздушное пирожное из 4-х ингредиентов 😋❤️
Воздушное пирожное из 4-х ингредиентов 😋❤️ Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 150 г Тёмный шоколад — 100 г Любые орехи — 100 г Соль — 1 щепотка Ваниль — 1 щепотка Приготовление: 1. Отделите белки от желтков, так чтобы к белкам не попало ни капли воды, жира или желтка. Начните взбивать белки со щепоткой соли и ванили на небольшой скорости миксера, постепенно добавляя сахар и увеличивая обороты. Взбивать нужно до тех пор, пока белки не будут стойко держать свою форму даже при переворачивании чаши с ними. 2. Переложите белки в кондитерский кулёк с насадкой (если его нет, то можно использовать плотный файл, срезав кончик желаемого диаметра) и выдавите на противень с пергаментом небольшие безешки. 3. Сушите при 100°С примерно 1,5–2 часа (ориентируйтесь на свою духовку). Готовым пирожным дайте остыть. 4. Шоколад поломайте и аккуратно растопите в микроволновке (короткими импульсами, не забывая перемешивать каждые 5–10 секунд) или на водяной бане. 5. Украсьте безе шоколадом и рубленными орешками, подайте к чаю. Приятного аппетита! Автор: gusto_story #выпечка@bon
Лучшая подборка на AliExpress, специально для тебя!
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Bon Appétit | Лучшие рецепты