Фаршированные свежие помидоры) 4 варианта начинки ~~~~~~ 1. Помидоры, фаршированные сыром и чесноком . Ингредиенты 120 г твёрдого сыра; 2 зубчика чеснока; 2 столовые ложки майонеза; 4 помидора; несколько веточек петрушки. Приготовление Натрите сыр и чеснок на мелкой тёрке. Можно измельчить чеснок с помощью чеснокодавки. Добавьте майонез и перемешайте. Начините помидоры сырной смесью и украсьте петрушкой. ~~~~~~~ 2. Помидоры, фаршированные копчёной куриной грудкой и кукурузой Ингредиенты 100 г копчёной куриной грудки; 2 варёных яйца; 100 г твёрдого сыра; 2 столовые ложки консервированной кукурузы; 2 столовые ложки майонеза; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу; 6 помидоров; несколько веточек петрушки. Приготовление Нарежьте грудку и яйца небольшими кубиками. Добавьте к ним тёртый сыр, кукурузу, майонез, соль и перец и перемешайте. Распределите начинку по помидорам и украсьте петрушкой. ~~~~~~~3. Помидоры, фаршированные сёмгой и шпинатом При желании слабосолёную рыбу можно заменить копчёной. Ингредиенты 150 г слабосолёной сёмги + немного для украшения; 1 пучок шпината; 150 г сливочного сыра; 6 помидоров. Приготовление Нарежьте рыбу небольшими кусочками и измельчите шпинат. Соедините их со сливочным сыром и начините этой смесью помидоры. Украсьте их кусочками сёмги. ~~~~~~~ 4. Помидоры, фаршированные грибами Ингредиенты 2 столовые ложки растительного масла; 1 луковица; 300 г шампиньонов; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу; 6 помидоров; 50–70 г твёрдого сыра. Приготовление В сковороде с разогретым маслом обжарьте нарезанный кубиками лук до золотистого цвета. Крупно порубите грибы и выложите к луку. Приправьте солью и перцем и готовьте около 10 минут. Снимите сковороду с огня и оставьте на 10 минут, чтобы начинка слегка остыла. Разложите грибную смесь по помидорам и посыпьте тёртым сыром. Поставьте в микроволновку на пару минут, чтобы сыр расплавился. P.S. Фото не соответствуют рецептам. Они как иллюстрация оригинальной подачи.