Новогодние коктейли) 8 несложных рецептов. ~~~~~~ 1. Новогодний пунш БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ Необходимые ингредиенты из расчета на 6 порций: • апельсины – 2 шт; • клюквенный сок – 0,5 л; • яблочный сок, можно с мякотью – 0,5 л; • сладкое яблоко – 1 крупное; • лимон средний – 1 шт; • кусочек имбиря – около 3 см; • гвоздика – 6 бутончиков; • бадьян – 2 звездочки; • корица в палочках – 2 шт; • мед – по 1 ч. ложечке на порцию. 1. Выжимаем сок из двух апельсинов. В кувшин пока. 2. Овощечисткой снимаем с лимона цедру – так получится тоньше. 3. Вырезаем жесткую сердцевину из яблока и крошим плод тоненькими ломтиками. 4. Чистим от жесткой кожуры ломтик имбиря, затем натираем его крупно или шинкуем острым ножиком – тонкой соломкой. 5. В объемный сотейник сливаем оба вида сока, кладем следом ломтики яблока, нарезанную цедру лимона и все специи. Держим напиток на среднем огне до начала кипения. 6. Убавляем огонь и выливаем в напиток апельсиновый сок из кувшина. Добавляем мед сразу, а можно каждому потом в чашку – как вам будет удобно. 7. Размешиваем – горячий, вкусный, богатый витаминами и ароматами пунш готов! Разливаем его через ситечко и подаем в керамических кружках. Советы: вместо меда в пунш – на стадии приготовления – можно положить обычный или коричневый сахар. ~~~~~ 2. Отвертка водка — 50 мл апельсиновый сок — 100 мл Апельсин для украшения Высокий бокал наполнить льдом Добавить водку Влить апельсиновый сок Аккуратно перемешать Украсить долькой апельсина ~~~~~ 3. Маргарита Светлая текила – 40 мл; Ликер Cointreau – 20 мл; Сок (лаймовый) – 40 мл; Лед – 150 г. Для приготовления этого коктейля вам понадобится шейкер. Его необходимо наполнить льдом, текилой, ликером, соком. Ингредиенты тщательно перемешиваются. Возьмите бокал, намочите края и посыпьте соляной крошкой. Встряхните, чтобы остался тонкий ободок соли. Вылейте в бокал напиток и украсьте долькой лайма. ~~~~~~ 4. Мимоза 75 мл игристого вина, 75 мл свежевыжатого апельсинового сока. Компоненты коктейля охладить, налить в бокал. Готово! Этот напиток можно делать практически с любым соком. Например, смешать апельсиновый, ананасовый и абрикосовый сок, добавить игристое вино и вот уже в ваших бокалах тропическая «Мимоза». ~~~~~ 5. Мартини с шампанским Martini Rosso – 100 мл; Шампанское – 150 мл; Сироп клубничный – 30 мл; Свежая клубника; Лед – 150 г. Бокал наполните льдом и влейте в него мартини, шампанское и в самом конце добавьте клубничного сиропа. Перемешивать не нужно. Украсьте свежей клубникой. ~~~~~ 6. Сангрия БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ Для его приготовления понадобится 300 мл виноградного сока, 100 мл яблочного сока, 1 ст л лимонного сока, 100 мл воды с газом половинки фруктов: апельсина, яблока, лимона. Достаточно смешать все ингредиенты, залить кипятком и разлить жидкость по бокалами, украсив их кусочками фруктов. Быстро, вкусно, полезно! ~~~~~~~7. Полярная ночь Белый пломбир – 100г; Ром – 25 г; Шампанское – 50 г; Ледяная крошка. Кубики льда размельчите в блендере, чтобы получилась ледяная крошка. Возьмите бокал для ликера, выложите ледяную крошку, выложите 2 ст.л. пломбира. Затем вылейте ром, а после с помощью барменской ложки окружите мороженое шампанским. Коктейль готов. ~~~~~~ 8. Шоколадный поцелуй Красное сухое вино – 50 мл; Тертый черный шоколад – 40 г; Ликер (шоколадный) – 100 мл; Сливки – 100 мл. Возьмите шейкер и вылейте в него ликер, сливки, красное вино. На дно бокала выложите лед, вылейте напиток из шейкера. Украсьте тертым шоколадом, подайте с трубочкой.