Everything.kz

ГРИБНОЙ КИШ⁣

ГРИБНОЙ КИШ⁣
ГРИБНОЙ КИШ⁣ 🔹Ингредиенты:⁣ - 1,5 ст. муки,⁣ - 110 г замороженного слив.масла,⁣ - 3-4 ст.л. сметаны,⁣ - 1/3 ч.л. соли.⁣ Начинка:⁣ - 500 г шампиньонов,⁣ - 2 большие луковицы,⁣ - пучок зеленого лука,⁣ - 3 яйца,⁣ - 200 мл сливок 20%,⁣ - 150 г сыра,⁣ - соль, перец.⁣ ⠀ 🔹Приготовление:⁣ 1. В комбайне смешать муку, соль, натертое масло и сметану. Тесто должно собраться в шар. Завернуть тесто в пакет и убрать в холодильник на час.⁣ 2. На оливковом масле обжарить лук. Добавить грибы, посолить, поперчить и готовить до полного испарения жидкости.⁣ 3. Немного взбить яйца со сливками. Добавить сыр, нарезанный зелёный лук и остывшие грибы.⁣ 4. Тесто раскатать и перенести в форму, сделав высокие бортики. Дно часто наколоть вилкой или засыпать фасолью. Выпекать 15 мин при 180 гр.⁣ 5. Затем вылить начинку и готовить ещё 20-30 мин.⁣
Лучшая подборка на AliExpress, специально для тебя!
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Кулинарная энциклопедия хозяйки