СОЧНАЯ НЕЖНАЯ ГРЕЧКА С КОЛОБКАМИ😍.
👍ВКУСНОЕ ПП БЛЮДО ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ.
Выход ~ 1210г /4 сытные порции.
⠀
КБЖУ на 100г.: 129/8.3/5.8/9.8.
⠀
КБЖУ на порцию: 389/25/17.6/29.5.
⠀
Ингредиенты для гречки:
- 60г моркови
- 60г лука репчатого
- 160г гречки
- 5г подсолнечного масла.
⠀
Ингредиенты для колобков:
- 500г фарша (у меня из куриных бедер, с ним вкуснее, чем из грудок, но еще вкуснее будет с говяжьим)
- 40г лука
- соль, специи (я взяла для мяса).
⠀
Ингредиенты для соуса:
- 400мл воды
- 60г сметаны
- 60г томатной пасты (кетчупа, если пасту не любите. И да, кетчуп можно найти с нормальным составом, читайте упаковку)
- соль, специи (я взяла сухой чеснок и базилик, перец).
⠀
Приготовление:
Морковь натереть, лук нарезать и смешать с промытой гречкой. Выложить на сковороду, смазанную маслом.
Для колобков все перемолоть в блендере, насадка нож. Или в комбайне/мясорубке. Или взять готовый фарш. Сформировать 8 штук влажными руками. Выложить на гречку.
Для соуса все смешать. Залить гречку.
Тушить на самом медленном огне 40 минут под крышкой. Я не перемешивала.
Поделиться:
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества
Кулинарная энциклопедия хозяйки
