Everything.kz

Ленивые пельмени.

Ленивые пельмени.
Ленивые пельмени. Приготовить обычное пельменное тесто 2 яйца+ полстакана воды+ соль+ муки столько, чтобы тесто было очень-очень крутым). Раскатываем его в большой пласт очень тонко (чем тоньше раскатать, тем вкуснее потом получится)и раскладываем начинку У меня 700 гр.сборного (свинина+говядина). фарша+ 2 крупные мелко порезанные луковицы+ соль,перец+ можно зелени добавить), Равномерно по всему пласту распределяем фарш и скручиваем рулетом, края немного защипать. Нарезаем на кусочки и выкладываем на сковороду, где заранее обжарила морковь, лук, болгарский перчик . Вот на эту "овощную подушку и выкладываем, заливаем горячей водичкой, чтобы покрыло полностью рулетики, добавляем парочку лаврушек, перец горошком и закрываем крышкой. Тушим примерно минут 25-30.
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества У СамоВара!!!Лучшие рецепты!!