Everything.kz

ПОСТНОЕ. Фруктовые чипсы)

ПОСТНОЕ. Фруктовые чипсы)
ПОСТНОЕ. Фруктовые чипсы) ~~~~~~ Из яблок и груш 3 средних твердых яблока 2 средние твердые груши сок 1,5 лимона 100 г коричневого сахара Удалите у яблок и груш плодоножки и верхушки и нарежьте плоды тонкими ломтиками (не более 3 мм толщиной) вместе с кожурой, косточками и сердцевиной. Выжмите сок из лимонов в миску и разбавьте его небольшим количеством воды. Опустите ломтики фруктов в лимонную воду, чтобы они не потемнели. Смешайте 200 мл воды с сахаром в кастрюле, доведите до кипения и варите на среднем огне 5–7 мин., пока сахар полностью не растворится и сироп не начнет густеть. Положите ломтики фруктов в сироп и доведите до кипения. Аккуратно шумовкой выньте фрукты, положите их на противень, застеленный пергаментом, и сушите в разогретой до 100 °С духовке 3 ч. Один раз за это время переверните. ~~~~~~~~~~~~Банановые чипсы 1 большой банан (очищенный и тонко нарезанный (4-5 мм) 1 ст. ложка свежевыжатого апельсинового сока Приготовление 1. Разогреть духовку до 200 градусов (если нет термометра в духовке, придется все делать опытным путем: ставим средне-слабый огонь, а затем постоянно наблюдаем за результатами и корректируем температуру) 2. Выстилаем форму для выпечки пергаментом и смазываем очень тонким слоем растительного масла с помощью кисточки. 3. Нарезанные бананы помещаем в небольшую миску, поливаем апельсиновым соком (я выжимаю пол-апельсина прямо над миской) и аккуратно переворачиваем бананы, чтобы ломтики равномерно покрылись соком. 4. Выкладываем банан на противень и выпекаем около часа, перевернув ломтики примерно через полчаса после начала готовки (у меня духовка греет равномерно, поэтому я не переворачиваю). Имейте ввиду, что текстура чипсов при выпекании будет чуть более жевательно-мягкой и менее хрустящей, чем у жареных чипсов. Советы: Подать такие чипсы можно самостоятельно — без всяких дополнений. Тогда это будет низкокалорийное и чисто вегетарианское блюдо. Но можно из банановых чипсов создать отличные десерты, подав их, например, с шариком мороженого, полив взбитыми сливками, медом или сметаной. Чипсы отлично украсят и дополнят вкус любых других десертов — бисквитов, желе, пудингов.
Лучшая подборка на AliExpress, специально для тебя!
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Едим красиво! ~ Украшение блюд