Everything.kz

Шоколадный тортик с творожным кремом

Шоколадный тортик с творожным кремом
ТОРТЫ рецепты
Шоколадный тортик с творожным кремом ⠀⠀⠀ (на форму 15 см - у меня силиконовая) 🔸КБЖУ на 100 грамм: 140/13/4/12 ⠀⠀⠀ ▪Ингредиенты: 🔻Для коржей: ✔3 яйца ✔100 грамм питьевого йогурта или кефира ✔80 грамм рисовой муки ✔15 грамм какао-порошка ✔5 грамм разрыхлителя ✔подсластитель по вкусу 🔻Для пропитки бисквита: ✔100 грамм молока + подсластитель по вкусу 🔻Для крема: ✔300 грамм творога (у меня 1,8% жирности) ✔180 грамм мягкого творога (у меня обезжиренный) ✔ванилин по вкусу ✔20 грамм горького шоколада (для выравнивания) ⠀⠀⠀ ▪Приготовление: 🔻Коржи: Отделить белки от желтков. Белки взбить до состояния крепкой пены. Добавить к белкам желтки, йогурт и сухие ингредиенты. Перемешать. Выпечь 4 коржа, каждый по 10 минут при 180 градусах. ⠀⠀⠀ Пропитать коржи тёплым молоком, перемешанным с подсластителем. ⠀⠀⠀ 🔻Крем: Взбить все ингредиенты, кроме шоколада с помощью блендера. ⠀⠀⠀ 🔻Сборка: Собирать в такой последовательности: крем-корж-крем-корж и т.д. (сверху должен оказаться корж). Поставить торт в холодильник на ночь или на пару часов. ⠀⠀⠀ Промазать торт оставшимся кремом, перемешанным с растопленным горьким шоколадом, по бокам и сверху. ⠀⠀⠀ Приятного аппетита!
Лучшая подборка на AliExpress, специально для тебя!
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества ТОРТЫ рецепты