Everything.kz

ЖУЛЬЕН С ШАМПИНЬОНАМИ И СЫРОМ

ЖУЛЬЕН С ШАМПИНЬОНАМИ И СЫРОМ
ЖУЛЬЕН С ШАМПИНЬОНАМИ И СЫРОМ Отменный рецептик ✔ Жульен - прекрасная горячая закуска. Предлагаю сделать жульен с шампиньонами и сыром. Это не сложное блюдо украсит стол и в будни, и в праздники. Обязательно порадуйте своих близких! Для приготовления жульена с шампиньонами и сыром нам потребуется: 500 г шампиньонов; 300 мл сметаны; 100 г сыра твёрдых сортов; 2 луковицы; соль, перец - по вкусу; растительное масло для жарки. Лук почистить и нарезать полукольцами. Шампиньоны промыть под проточной водой, затем нарезать тонкими пластинами. Обжарить лук на растительном масле до мягкости. Затем добавить шампиньоны и обжаривать до полного испарения жидкости, периодически помешивать. Когда жидкость испарится, добавить сметану, соль, перец и тушить, помешивая, 10 минут. На крупной тёрке натереть сыр. Разложить грибную смесь по кокотницам, присыпать сыром, поставить в разогретую духовку и запекать 10-15 минут при температуре 180 градусов. Вкусный жульен с шампиньонами и сыром подать на стол горячим. Приятного аппетита!
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Любимые рецепты!