Everything.kz

Вкуснейший салат из баклажанов с грецкими орехами

Вкуснейший салат из баклажанов с грецкими орехами
Вкуснейший салат из баклажанов с грецкими орехами Ингредиенты: Баклажан (крупный) — 1 шт. Орехи грецкие — 100 г Сметана — 3 ст. л. Соль — по вкусу Петрушка — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Приготовление: 1. Баклажан промойте, обсушите и крупно нарежьте. Выложите в один слой на противень, застеленный пергаментом, смажьте растительным маслом и запекайте при 200ºC до мягкости. 2. Петрушку мелко нарежьте. 3. Орехи обжарьте, переложите в целлофановый мешочек и измельчите скалкой. 4. Соедините вместе сметану, зелень и орехи. Немного орехов и зелени оставьте для украшения. 5. Готовые баклажаны сложите в глубокую миску, добавьте заправку. 6. Перемешайте. Добавьте по вкусу соль и черный молотый перец. Любители поострее, могут добавить пропущенный через пресс чеснок. 7. Посыпьте готовый салат с баклажанами и грецкими орехами перед подачей измельченными орешками и зеленью. Приятного аппетита! #салаты@bon
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Bon Appétit | Лучшие рецепты