Everything.kz

КОТЛЕТЫ "ГНЕЗДА"

КОТЛЕТЫ "ГНЕЗДА"

Is Covid Pandemic Over?

КОТЛЕТЫ "ГНЕЗДА" Выглядят такие котлеты достаточно празднично, готовится несложно и из простых ингредиентов, а вкус - словами не описать, очень вкусно. Котлетный фарш: Свинина (прослойка) 800 гр Куриное мясо (можно филе куриное) 300 гр Лук репка 1шт Молоко 100 мл + для замачивания хлеба 100 мл Хлеб (черствый) 70 гр Соль, перец по вкусу Наполнитель: Сметана (20%) 200 гр Яйца (не крупные) 2 шт. Сыр твердых сортов 150-200 гр Укроп по вкусу Приготовление: Для начала замочим в молоке хлеб. Прокрутим через мясорубку мясо, лук, замоченный хлеб. Добавим соль, перец, молоко и вымесить фарш. Сделаем наполнитель:Сыр натереть на крупной терке, смешать с яйцами, сметаной и укропом. Из фарша (руки смачивать водой) сформовать колобок, после придать форму "Гнезда" и выложить на противень. В углубление разложить наполнитель (сначала положить по 1 ст. л. ложке, а остатки разложить после). Духовку разогреть и поставить запекаться "гнезда" до зарумянивания. Температура 200 градусов, примерное время 25 минут. Приятного аппетита!
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Любимые рецепты!