Everything.kz

ВОСТОЧНЫЕ ПИРОЖКИ С СЫРОМ ФЕТА

ВОСТОЧНЫЕ ПИРОЖКИ С СЫРОМ ФЕТА

Is Covid Pandemic Over?

ВОСТОЧНЫЕ ПИРОЖКИ С СЫРОМ ФЕТА Вам потребуется: ТЕСТО: - Масло сливочное - 100 гр., - Кефир - 1 стакан (200 мл.) - Яйцо (белок) - 1 шт., - Мука - 2,5-3 стакана, - Разрыхлитель для теста - 1 ч.л., - Соль - щепотка НАЧИНКА: - Сыр Фета - 250 гр., - Петрушка - 50 гр. - 1 желток - для смазывания изделий. Как готовить: 1. Сливочное масло натереть на тёрке, добавить муку, и перетереть руками в крошку, посолить. 2. В стакан кефира добавить разрыхлитель, дать произойти реакции, добавить в мучную крошку, добавить белок от яйца, замесить тесто. Тесто должно быть мягким, как "мочка уха". 3. Положить "колобок" теста на стол, накрыть чашкой, и оставить минут на 20, пока готовим начинку. 4. Для начинки раскрошить Фету, нарезать петрушку, всё смешать. 5. Отрываем от теста кусочек с величиной с грецкий орех, скатываем его в шарик, разминаем пальцами в "лепёшку", кладём в середину лепёшки начинку, защипываем края, центр пирожка остётся открытым, придаём им форму "лодочки", и смазываем желтком. 6. Пирожки складываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и ставим в уже нагретую духовку до 180 гр. минут на 30, до зарумянивания. Приятного аппетита!
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Любимые рецепты!