Everything.kz

Чаудер с морепродуктами 🍥🍤🐠

Чаудер с морепродуктами 🍥🍤🐠

Is Covid Pandemic Over?

Чаудер с морепродуктами 🍥🍤🐠 Ингредиенты: Сливочное масло или гхи — 1 ст. л. Небольшая нарубленная луковица — 1 шт. Нарезанный клубень фенхеля — 1 шт. Картофель, нарезанный крупными кубиками — 400 г Морковь, нарезанная кружочками — 1 шт. Рыбный бульон — 1 л Вода — 250 мл Соль — 1 ч. л. Перец — 0,25 ч.л. Тимьян — по вкусу Филе трески, нарезанное кубиками — 400 г Крупные очищенные креветки — 400 г Сливки 20% — 150 мл Зелень — для подачи Приготовление: 1. Растопите масло в кастрюле с толстым дном, добавьте лук, фенхель и обжарьте в течение 10 минут. 2. Добавьте картофель, морковь, бульон, соль, перец, тимьян, воду, доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и готовьте 10–15 минут, до мягкости овощей. 3. Добавьте рыбу, креветки, варите еще 2–5 минут. 4. Добавьте сливки, прогрейте суп, но не доводите его до кипения. Посыпьте нарубленной зеленью и подавайте. Приятного аппетита! #супы@bon
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Bon Appétit | Лучшие рецепты