Everything.kz

Капрезе с рукколой и орешками

Капрезе с рукколой и орешками
Капрезе с рукколой и орешками Я очень люблю это блюдо. Оно свежее, легкое и очень вкусное. И вот я решила попробовать приготовить его сама.  На такую тарелочку понадобится: 2 помидора шарик моцареллы 100 гр рукколы 4 веточки зеленого базилика 2 зубчика чеснока 100 гр очищенных кедровых орешков 70 мл оливкового масла 1 сл л лимонного сока молотый черный перец соль Помидоры и моцареллу нарезать кружочками. Крупные листья рукколы порвать, остальные оставить целыми. Для соуса: Листья базилика сложить в блендер. Добавить четверть рукколы, чеснок, кедровые орешки, масло и лимонный сок. Измельчить, а затем посолить и поперчить. Помидоры, рукколу и моцареллу разложить на тарелке. Полить соусом и оставить на 5 мин. Отличная легкая закуска! Каждому свое красиво.
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Я женщина, мама, хозяйка, жена| Рецепты здоровья