Everything.kz

Готовим дома. Люля-кебаб в духовке.

Готовим дома. Люля-кебаб в духовке.
Готовим дома. Люля-кебаб в духовке. ⠀ Ингредиенты: -фарш 1 кг -лук 2 шт -сладкий перец 1 шт -паприка 1 ст.лож -острый перец 1/2 ч.лож -соль ⠀ Приготовление: Добавляем в фарш лук, натертый на крупной терке, сладкий (красный) перец. Перец нарезаем мелким кубиком. Сюда же паприка, острый перец и соль. Все хорошо перемешиваем. ⠀ Самое главное, это хорошо отбить весь фарш. Лучше всего поделить на части и отбивать по несколько минут, пока не появятся белковые нити. ⠀ Даем фаршу постоять пару часов в холодильнике (под пленкой). После чего формируем люля-кебаб, что бы все были одинаковыми используйте кухонные весы. ⠀ Запекаем в разогретой духовке, при 180-200 градусах, по времени около 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. ⠀ Готовые люля очень удобно брать за палочку, зачерпнуть соуса и наслаждаться вкусным мясом! Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Готовим дома: вкусно и просто