Everything.kz

Мягкая и пышная шарлотка необязательно должна быть яблочной. В качестве отличной...

Мягкая и пышная шарлотка необязательно должна быть яблочной. В качестве отличной...
Домоводство
Мягкая и пышная шарлотка необязательно должна быть яблочной. В качестве отличной альтернативы подойдут сезонные абрикосы. Пирог покроется румяной хрустящей корочкой, а нежная мякоть абрикоса при выпечке раскроет все свои вкусовые качества. Ингредиенты: 100 граммов сливочного масла, 6 столовых ложек сахара, 2 яйца, 250 граммов сметаны, половина чайной ложки соли, 15 граммов разрыхлителя, 230 граммов муки, 9 абрикосов. Растапливаем сливочное масло и выкладываем в глубокую посуду. Добавляем сахар, соль и перемешиваем лопаткой до однородной массы. Разбиваем туда два яйца, сметану и взбиваем венчиком. В получившуюся смесь высыпаем муку и разрыхлитель. Тщательно перемешиваем и наше тесто готово. Теперь абрикосы промываем и режем пополам, косточки убираем.Затем однородное густое тесто равномерно распределяем по всей поверхности подготовленной формы и выкладываем дольки абрикосов в форму с тестом. Шарлотку с абрикосами отправляем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут. Прямо перед подачей слегка присыпьте шарлотку сахарной пудрой.
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Домоводство