Everything.kz

Пиво - двигатель науки!

Пиво - двигатель науки!
Пиво - двигатель науки! В прошлом году отпраздновала свое 145-летие знаменитая европейская лаборатория Карлсберг. Мало кто знает, но именно там открыли культуру чистых дрожжей, которую использует каждая пивоварня в мире. Там же были проведены пионерские исследования по синтезу аминокислот, а также по изучению свойств белков и энзимов, а также метод количественного определения азота в органических соединениях и сырьевых материалах. Наработки Карлсберг применяют не только пивоваренные компании, но и крупные промышленные производства. Сейчас лаборатория работает над поиском более экологичной упаковки. В прошлом году ученые представили прототип биоразлагаемой бутылки, которая изготовлена из прессованного древесного волокна. Российская Балтика (часть Карлсберга) использует последние новейшие научные разработки. Например, компания мониторит посевы ячменя со спутника и использует технологию машинного зрения для контроля качества пива.
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Digit world - в мире технологий