Everything.kz

Готовим дома. Кекс "Мраморный".

Готовим дома. Кекс "Мраморный".
Готовим дома. Кекс "Мраморный". Ингредиенты: - 100 гр темного или молочного шоколада - 130 гр сахарной пудры - 3 яйца - 170 гр муки - 170 гр сливочного масла (заранее достать из холодильника, чтобы было мягкое) - 1 пакетик разрыхлителя (10 гр) - Щепотка соли - Кардамон, ваниль опционально Приготовление: Взбить яйца, постепенно добавляя сахарную пудру. Добавить масло, все смешать до однородности. Муку смешать с солью и разрыхлителем. Всыпать в тесто, хорошо вымешать. 1/3 теста отложить в другую миску. Шоколад поломать на мелкие кусочки и растопить на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Вылить в меньшую часть теста шоколад, энергично перемешать лопаткой до однородности. В белую часть теста всыпать кардамон и ваниль, размешать. В подготовленную форму(я брала прямоугольную) выложить тесто разных цветов поочередно, в шахматном порядке. Ложкой разровнять верх кекса. Духовку разогреть до 170 градусов, выпекать 50-60 мин., до «сухой палочки». Приятного аппетита!
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Готовим дома: вкусно и просто