Everything.kz

Готовим дома. Невидимый пирог с грушами.

Готовим дома. Невидимый пирог с грушами.
Готовим дома. Невидимый пирог с грушами. Ингредиенты: -Яйца - 2 шт -Сахар - 50 г -Молоко - 80 мл -Мука - 50 г -Сливочное масло - 20 г -Разрыхлитель - 1 ч.л. -Экстракт ванили - 5 мл -Груши - 800 г Приготовление: 1. В миске взбиваем яйца с щепоткой соли примерно 1 минуту. 2. В яйца добавляем сахар и ваниль. Взбиваем ещё минуты 4 до пышной пены. 3. В яичную смесь добавляем молоко и остывшее растопленное сливочное масло. Взбиваем на маленьких оборотах секунд 20. 4. В два подхода добавляем просеянную муку и хорошо перемешиваем миксером до однородности. 5. Груши очищаем от кожуры и нарезаем очень тонкими слайсами. 6. В тесто добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и хорошо перемешиваем. 7. В 2 подхода выкладываем груши в тесто. Аккуратно и тщательно перемешиваем, что бы не повредить слайсы. 8. Форму для выпекания (диаметр 18 см) смазываем маслом и присыпаем мукой. Выкладываем тесто и придавливаем лопаткой. 9. Выпекаем в духовке примерно 40-60 минут при температуре 180-190 градусов. Этот легкий пирог покорит любого, кто его попробует. Груши можно заменить яблоками и по желанию добавлять лимонную цедру. Приятного аппетита!
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Готовим дома: вкусно и просто