Everything.kz

Томатный крем-суп с фетой 🍅🍅🍅

Томатный крем-суп с фетой 🍅🍅🍅
Томатный крем-суп с фетой 🍅🍅🍅 Приготовление: 1. Лук и чеснок очистите. Помидоры помойте и просушите бумажным полотенцем. Чеснок и лук порубите мелко. 2. Помидоры бланшируйте. Для этого сделайте на них крестовые надрезы, опустите в кипящую воду в кастрюле, подержите в кипятке в течение 1 минуты. Затем резко опустите в ледяную воду и снимите кожицу. 3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжарьте лук и чеснок в течение 3-х минут. 4. Добавьте в сковороду помидоры и тушите 3–4 минуты. Посолите и поперчите по вкусу. 5. Влейте 400 мл воды в сковороду, затем, помешивая, добавьте фету. Тушите под крышкой до закипания. 6. При необходимости перелейте суп в сотейник. Пробейте суп блендером до кремового состояния. Суп готов. 7. Украсьте суп тыквенными семечками или дольками жареного бекона. Подавайте с чесночными гренками и листиком базилика. Приятного аппетита! #супы@foodrumedia
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Bon Appétit | Лучшие рецепты