Everything.kz

Укропный соус на зиму: универсальная приправа для любого блюда!

Укропный соус на зиму: универсальная приправа для любого блюда!
Рецепты
Укропный соус на зиму: универсальная приправа для любого блюда! Состав продуктов два стакана нарезанного укропа; 10 зубчиков чеснока (1-2 головки); один лимон; 100 миллилитров ароматного растительного масла; соль – по вкусу. Процесс приготовления Чистую и обсушенную зелень укропа нарезаем крупными кусочками и отправляем в чашу блендера. Отправляем туда же зубчики чеснока, очищенные и разрезанные на несколько частей. Лимон промываем теплой водой, вытираем полотенцем, натираем цедру на мелкой терке: сразу в чашу с укропом. Будьте внимательными: белая прослойка с лимона не должна попасть в укроп, иначе готовое блюдо будет горчить. Затем разрезаем лимон пополам и отжимаем из него сок: тоже в чашу с зеленью. Солим все: обратите внимание на то, что приправа должна быть солоноватой, не пресной. Вливаем или оливковое масло, или рафинированное подсолнечное масло.  Сначала всю массу перемешиваем ложкой, а затем измельчаем погружным блендером до состояния пасты. Полученную массу раскладываем по чистым сухим баночкам, закрываем крышками и убираем на хранение в холодильник. Вы только представьте: достаем укропный соус зимой, добавляем его в суп или овощной салат – и в доме сразу начинает пахнуть летом и солнцем. Согласитесь, что это отличная плата за пять минут потраченного времени. Обязательно приготовьте ! Приятного всем аппетита и солнечного настроения!
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Рецепты