Everything.kz

Лепешки с картошкой и сыром

Лепешки с картошкой и сыром
Рецепты
Лепешки с картошкой и сыром Ингредиенты: Тертый сыр — 100 г Картофель — 700-800 г Зелень (по вкусу) — 1 пучок  Лук репчатый — 1 шт. Для теста: Яйца — 2 шт. Мука — 1 стак. Соль — по вкусу Кефир — 1 стак.  Приготовление: 1. Ставим отваривать очищенный картофель, чтобы приготовить мятую картошку для начинки. 2. Жарим мелко нарезанный лук до золотистого цвета, кладем его в картошку. Добавляем тертый сыр, зелень по вкусу и все тщательно перемешиваем. Начинка готова. 3. Замешиваем пресное тесто из муки, 2 яиц и кефира. Добавляем соль по вкусу. 4. Тесто разрезаем на кружочки, скалкой раскатаем каждый кружочек. 5. Кладем начинку, лепим пирожок, края защипываем, а потом придавливаем пирожок с двух сторон так, чтобы получилась лепешка. 6. Готовые лепешки обжариваем на сковородке с двух сторон до образования хрустящей корочки. Приятного аппетита! 
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Рецепты