Everything.kz

Португальский пирог "Простой ванильный пай"! Мультиварка и простые рецепты для мультиварки

Португальский пирог "Простой ванильный пай"! Мультиварка и простые рецепты для мультиварки
Португальский пирог "Простой ванильный пай"! Мультиварка и простые рецепты для мультиварки Состав: Мука пшеничная / Мука — 300 г Масло сливочное — 200 г Сахар (150 г. в тесто, 200 г. в безе) — 350 г Ванильный сахар — 2 пакет. Яйцо куриное — 6 шт Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Приготовление: Сливочное масло растопить, добавить 4 яйца + 2 желтка и взбить миксером 3-5 минут. Добавить 100-150 г сахара и ванильный сахар, взбивать до получения пышной, однородной массы. Это занимает 5-7 минут. Взбивать без фанатизма, так как это не бисквит, а пышный пирог. Постепенно добавить муку с разрыхлителем, сначала вымешивать миксером, а закончить вымешивание лопаткой, так как тесто станет "тянущимся". Лопатка в тесте будет стоять. Оставшиеся 2 белка взбить и добавить 1 стак. сахара, добиваться полного растворения сахара не нужно. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Переложить тесто. Кастрюля в мультиварке у меня 18 см. Но подходит любого размера и формы. Сверху вылить белки. Ровного слоя добиваться не стоит, так как в итоге получится корочка, которая в идеале потрескается и создат дивный эффект "хлопьев". Выпекать в духовке при 180 град. 40-50 мин. (проверять готовность деревянной палочкой, может, чуть больше времени понадобится). В мультиварке выпекать 50-60 мин., но рекомендую также проверять готовность, зубочисткой, например! Угощайтесь! Сверху получается лёгкий слой безе, под ним тоненький слой сиропа (сахар из безе), и, наконец, мягкая, ароматная "сущность" пая. Я в Viber, Telegram и на Сайте, кликни по ссылке: - Мой Вайбер: http://bit.ly/Multivarka_Viber - Мой Телеграмм: https://tlinks.run/multivarka_recepti_eda - Мой сайт: https://pro-multivarka.com На все вопросы и комментарии я отвечаю на своем Сайте и непосредственно на канале в YouTубе...
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Рецепты для мультиварки - Мультиварка