Everything.kz

Готовим дома. Фунчоза с говядиной и овощами.

Готовим дома. Фунчоза с говядиной и овощами.
Готовим дома. Фунчоза с говядиной и овощами. Ингредиенты: -Лапша стеклянная фунчоза -150 гр -Говядина 500 гр. -Луковица большая 1 шт. -Морковь 1 шт. -Огурец 2 шт. -Чеснок (зубчик) 4 шт. -Зеленый Чили перец 2 шт. -Уксус 6% 4 ч.л. -Тростниковый сахар 2 ч.л. -Соевый соус - 8 ст.л. -Сладкий перец 2 шт. -Сушеный имбирь -1ч.л. -Кориандр - 1 ч.л. -Копченая паприка по вкусу -Кунжут 2 ст.л. -Растительное масло ⠀ Приготовление: Фунчозу залейте кипятком на 10 минут. Затем воду слейте, а лапшу промойте под проточной водой. Морковь, огурец и сладкий перец нарежьте соломкой, длиной 1-2 см. Кориандр измельчаем в ступке (так лучше раскапывается аромат)но можно использовать и молотый .Добавьте в овощи уксус, сахар и специи, перемешайте и оставьте. Говядину так же нарежьте тонкими полосками, дополнительно слегка отбейте. Добавьте немного соевого соуса и растительное масло, перемешайте. Мясо на сильном огне обжарьте в течение нескольких минут, потом добавьте лук полукольцами и чеснок через пресс, и обжаривайте до готовности. Готовое мясо снимите с огня, добавьте замаринованные овощи, фунчозу, соевый соус и перемешайте. При необходимости добавьте еще соевого соуса, черного перца и копченой паприки. Перед подачей посыпьте кунжутом и любимой зеленью .Подавайте как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Готовим дома: вкусно и просто