Everything.kz

Готовим дома. Салат с языком и грибами.

Готовим дома. Салат с языком и грибами.
Готовим дома. Салат с языком и грибами. Ингредиенты: -говяжий язык отварной — 200 г -грибы (вешенки или шампиньоны) — 200 г -огурцы маринованные — 100 г -лук репчатый — 1 шт. -руккола — 1 пучок -яйца перепелиные — 3 шт. -помидоры черри — 3 шт. Заправка: -сметана — 4 ст. л. -оливковое масло — 1 ст. л. -лимонный сок — 1 ч. л. -хрен — 1 ч. л. -горчица — ½ ч. л. -соль — по вкусу -перец черный свежемолотый — по вкусу Приготовление: Грибы тонко нарезать и обжарить на оливковом масле до зарумянивания. Отварной язык (обычно я отвариваю его накануне) нарезать соломкой, лук — тонкими полукольцами, маринованные огурчики — соломкой или кружочками (если это корнишоны). Все ингредиенты соединить и перемешать. Приготовим заправку. Смешать сметану, оливковое масло, лимонный сок, хрен и горчицу. Посолить и поперчить. Все тщательно размешать. Рукколу промыть, обсушить и выложить на блюдо. Сверху на рукколу выложить горкой салат, украсить половинками помидоров черри и перепелиных яиц, полить заправкой. Салат готов. Приятного аппетита!
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Готовим дома: вкусно и просто