Everything.kz

Творожное печенье «Слойка» 

Творожное печенье «Слойка» 
Рецепты
Творожное печенье «Слойка»  Невероятно вкусное, просто тающее во рту... Ингредиенты:  творог (мягкий) 350 г  маргарин (размягченный) 250 г  мука (просеять с разрыхлителем) 420-450 г  разрыхлитель 1 ч.л.  ванилин 1 г  сахар (для посыпки) 100 г Приготовление: 1. Творог размять вилкой с ванилином и размягченным маргарином (по желанию можно заменить на сливочное масло). 2. Добавить муку с разрыхлителем. Я советую всыпать не сразу всю муку, а грамм 400, остальную добавить по необходимости. Ее точное количество зависит от влажности и жирности творога. Тесто должно быть мягким, но нелипким. Готовое тесто убрать в холодильник минимум на полчаса. У меня оно там провело примерно час. 3. Охлажденное тесто раскатать толщиной около полусантиметра (тонко не раскатывайте - не будет эффекта слоености). Рабочую поверхность и само тесто для удобства совсем чуть-чуть припудрить мукой. Вырезать печенье любой формы и размера. 4. Насыпать в блюдце сахар. Готовые печеньки одной стороной макать в сахар и немного прижимать, чтоб он прилип. Печенье в сахаре выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. 5. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до легкого золотистого цвета. Это займет минут 15-20 - ориентируйтесь по своей духовке! Дать печенью немного остыть. Теплое печенье вообще выше всяких похвал!
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Рецепты