Everything.kz

ТАРТАЛЕТКИ С ГРИБАМИ 

ТАРТАЛЕТКИ С ГРИБАМИ 
Рецепты
ТАРТАЛЕТКИ С ГРИБАМИ  ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Слоеное тесто бездрожжевое-500 г ● куриное филе или куриный фарш-300г ● грибы -ассорти-500г ● луковица-1 шт ● чеснок -1 долька ● сливки-3 стол.л ● оливковое масло-4 стол.л. ● петрушка-1 пучок ● яйца-1 шт + желток ● соль-по вкусу ● черный молотый перец -по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Отваренные грибы нарезать.Петрушку вымыть, перебрать, обсушить и нарезать. 2.Лук и чеснок очистить и нарезать мелко.Куриное филе порубить. 3.На большой сковороде на сильном огне обжаривать грибы на оливковом масле 5-10 минут, пока из них не уйдет вся влага.Добавить в сковороду куриное филе , обжаривать ещё в течении 7-10 минут,добавить сливки, яйцо,лук, чеснок,черный молотый перец, петрушку и жарить ещё в течении 5 минут.Начинку остудить. 4.Слоеное тесто раскатать,вырезать кружки по диаметру порционных формочек и кружки большего диаметра, чтобы ими мы смогли покрыть дно и стенки порционных формочек. 5.Формочки смазать растительным маслом и выстлать кружки большего диаметра. 6.Выложить на тесто-основу начинку. 7.Накрыть формочки маленькими кружками, края теста плотно защипать.Желток взбить и смазать поверхность мини-туртов. Кончиком ножа сделать небольшие отверстия в середине туртов. 8.Выпекать в разогретой до 180-200 градусов в духовке в течении 30 минут.
Эта статья была автоматически добавлена из сообщества Рецепты