Салат" Весенние подснежники"

Салат" Весенние подснежники"

Яйца — 4 шт;
Черри (помидор) — 6 шт;
Печень (куриная) — 200 г;
Грудинка (ветчина) — 100 г;
Зелень (лук,укроп) — 1 пуч.;
Майонез (по вкусу) ;
Соль по вкусу ;
Лук (севок) — 8 шт;

Рецепт

Шаг №1 - Отварите печень до готовности. Несколько кусочков печени оставьте для украшения,остальное нарежьте соломкой
Отварите печень до готовности. Несколько кусочков печени оставьте для украшения,остальное нарежьте соломкой

Шаг №2 - Отварите яйца вкрутую.2 яйца + 2 желтка нарежьте соломкой, 2 белка оставьте для украшения салата.Измельчите грудинку (ветчину),черри (помидоры)
Отварите яйца вкрутую.2 яйца + 2 желтка нарежьте соломкой, 2 белка оставьте для украшения салата.Измельчите грудинку (ветчину),черри (помидоры)

Шаг №3 - Белки потрите на мелкую терку,соедините с измельченным укропом.
Белки потрите на мелкую терку,соедините с измельченным укропом.

Шаг №4 - Оставшуюся печень потрите на мелкой терке.
Оставшуюся печень потрите на мелкой терке.

Шаг №5 - Соедините грудинку,черри, куриную печень, яйца и измельченный зеленый лук(несколько кончиков зеленого лука оставьте для украшения),добавьте майонез, аккуратно перемешайте,посолите салат по вкусу.
Соедините грудинку,черри, куриную печень, яйца и измельченный зеленый лук(несколько кончиков зеленого лука оставьте для украшения),добавьте майонез, аккуратно перемешайте,посолите салат по вкусу.

Шаг №6 - Из посевного лука острым ножом вырежьте цветочки.Каждый цветочек посадите на зубочистку,(шпажку) - зубочистку взденьте в зеленый лук.
Из посевного лука острым ножом вырежьте цветочки.Каждый цветочек посадите на зубочистку,(шпажку) - зубочистку взденьте в зеленый лук.

Шаг №7 - Выложите салат на тарелку.Края салата посыпьте белком
Выложите салат на тарелку.Края салата посыпьте белком

Шаг №8 - Середину салата посыпьте печенью,вставьте подснежники.
Середину салата посыпьте печенью,вставьте подснежники.

Вот такая красота у вас получилась!Приятного аппетита! и Весеннего настроения!